果干燕麦麦芬的做法 果干燕麦麦芬怎么做

“麦芬蛋糕，是一种西式松饼，由于制作简单又美味，非常适合当早餐或是下午茶，在麦
芬蛋糕里加入麦片和果干，还有酸奶，非常有营养，最主要是它非常适合新手制作，可

以说是零失败。

原方来自：王光光光光略加修改”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

果干燕麦麦芬的做法步骤

• 1、准备好所有材料玉米油和细砂糖放在打蛋盆中，用手动打蛋器搅拌至完全融合，这个过程会比较慢，要有耐心。

• 2、鸡蛋加入到搅拌好的玉米油中，手动打蛋器继续搅打均匀。

• 3、加入酸奶搅拌均匀。

• 4、筛入低筋面粉和泡打粉，（过筛的主要作用是可以去除粉类储存过程中产生的结块，让面粉更蓬松），用手动打蛋器搅拌至面粉无颗粒状。

• 5、加入果干和燕麦片搅拌至完全融合。

• 6、12连模具中放入纸杯，用勺子或是冰淇淋勺把搅拌好的面糊放入模具中，大约8分满，在每个表面放上蔓越莓干。

• 7、烤箱预热上下管170度，预热好以后，上下火烤25分钟。

• 8、烤好后出炉放至温热，香甜可口的麦芬就完成啦。

小窍门

果干可以换成自己喜欢的

烤箱温度只供参考，请根据自己烤箱的脾气来调节