全麦蓝莓马芬怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

黄油 ：50
细砂糖 ：50
鸡蛋 ：50
牛奶 ：70
低筋面粉 ：70
全麦粉 ：30
泡打粉 ：1/2小勺
小苏打 ：1/4小勺
盐 ：1/4小勺
蓝莓 ：70

辅料

具体步骤

1. 黄油室温软化到手指一按就能轻松出现指印的程度，用搅拌器搅拌顺滑。

2. 细砂糖和盐混合，分二次加入黄油中搅拌至黄油松软略为膨大状。

3. 鸡蛋打散，分三次加入黄油中，每次都拌匀后再加入下一次，直到鸡蛋全部加完，黄油蛋液柔顺光滑。

4. 低筋面粉、泡打粉、小苏打混合好，先过筛1/2到黄油蛋液中拌匀至光滑无颗粒。

5. 加入1/2牛奶拌匀，接着再以1/2面粉——1/2牛奶——全部全麦粉拌匀，蛋糕面糊便完成一半。

6. 最后加入所有蓝莓拌匀，蓝莓马芬面糊完成。

7. 把面糊装入六个马芬模内，烤箱提前预热至170度，放置中层烤25分钟即可。