双酱肠仔包的做法 双酱肠仔包怎么做

“儿子爱吃的肠仔包做起，本来只放了沙拉酱，结果儿子又要挤番茄酱，这样也挺好吃的！美味的早餐吃起~”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

双酱肠仔包的做法步骤

• 1、将除黄油以外的所有材料放进面包机，一般先放液体再放粉类

• 2、启动一个15分钟的和面程序，开着盖子开始揉面

• 3、和面结束加入黄油再启动一个15分钟的和面程序揉至扩展阶段，出果还不能拉膜就拿面团出来甩几次

• 4、把面团放面包机盖上盖子，进行基础发酵至两倍大

• 5、发酵好的面团排气后分成若干小份，醒发10分钟

• 6、拿一块小面团擀成牛舌状

• 7、再由上往下卷起，收口捏紧

• 8、再搓成细长条

• 9、然后将两头连接处捏紧，整理成长O型

• 10、进行二次发酵约半小时

• 11、发酵至两倍大后中间放上热狗肠

• 12、挤上沙拉酱

• 13、送入预热好190度的烤箱15分钟取出

• 14、再挤入番茄酱，上面撒一点披萨草

• 15、再放烤箱烘2分钟即可