肠仔包的做法 mini肠仔包 肠仔包怎么做

“最近做了好几款蛋糕，味道轻甜。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

肠仔包的做法步骤

• 1、低粉和高粉放入面包桶中。

• 2、中间放酵母，对角线放食盐和白糖。

• 3、根据面粉的吸水性，适量的添加清水，开始第一次和面程序。

• 4、程序结束后，加入黄油。

• 5、第二次和面程序结束后，面能拉出较韧的薄膜即可。

• 6、室温进行一发。

• 7、发好的面团拿出来排气。

• 8、面团分成50g一个的小面团。

• 9、拿一份面团，对半切开。

• 10、两份都揉圆，擀开。

• 11、从上至下卷起来，呈橄榄状。

• 12、两端捏住，放入纸盒中。

• 13、做好所有的。

• 14、烤箱中放一碗热水，进行二发。

• 15、发好的面团取出。

• 16、刷一层蛋液。

• 17、浇沙拉酱番茄酱，撒少许小葱。

• 18、预热烤箱，上下火190度，30分钟左右。

• 19、烤好以后完全放凉。

• 20、搭配时令水果。

• 21、哈哈～

• 22、开吃啦～

小窍门

1.纸盒也可以不用。
2.烤箱设置仅供参考。