沙拉肠仔包的做法 沙拉肠仔包怎么做

“家里没有高筋面粉了，所以这次好吃君只用普通面粉，也能做出松软可口的面包。
而且这次的面包里面，裹着一根火腿肠，外表再挤上一层厚厚的沙拉酱，撒上芹菜碎和黑胡椒，烤好以后放凉至室温的状态，松松软软的，超好吃～”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

沙拉肠仔包的做法步骤

• 1、面粉、白糖、酵母、盐、鸡蛋都放入面包桶中，根据面粉的吸水性，适量的添加清水，开始和面程序。

• 2、面粉大致成团以后，放入熟芝麻和室温软化的黄油，继续和面。

• 3、程序结束以后，面团可以拉扯出较薄的膜就可以了。

• 4、室温进行一发。

• 5、发酵好的面团取出来，稍微的用手按压排气。

• 6、把面团分成40g一个的小面团。

• 7、然后揉成长条状。

• 8、把一根火腿肠一分为二，用长面条裹在火腿肠上面。

• 9、做好所有的。

• 10、烤箱里放一碗热水，将做好的面团放入烤箱中进行二次发酵。（剩下的面团我做了蔓越莓面包）

• 11、发酵好的面团取出，挤一层厚厚的沙拉酱，撒上黑胡椒和芹菜碎。

• 12、预热烤箱，上下火190度25分钟左右即可。

• 13、烤好以后放凉，松软软的。

• 14、保存的时候用保鲜袋将面包装进去，室温存放。

• 15、哈哈～开吃啦～

小窍门

烤箱设置仅供参考哈～大家根据面包具体的膨胀程度和表面上色成都来定。