脆皮小蛋糕的做法 人吃人赞的脆皮小蛋糕 脆皮小蛋糕怎么做

“街口卖小蛋糕的店十里飘香，一点都不夸张，因为他肯定加不少的香料添加剂，所以在家里自己做是最实在的。操作简单，只是在打发全蛋的时候时间有点长，需要一点耐心。为了健康，为了家人，这都不是事儿啦~”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

脆皮小蛋糕的做法步骤

• 1、鸡蛋打散后加入糖跟蜂蜜

• 2、用电动打蛋器全程高速打发至浓稠

• 3、然后再低速打发整理气泡，使滴落的蛋液不会马上消失即可

• 4、筛入低粉，用刮刀轻轻翻拌均匀

• 5、拌好的面糊装入一次性裱花袋，挤入高温纸杯8分满左右（使用模具的话建议提前刷上一层黄油）

• 6、面上撒上适量杏仁片跟白芝麻

• 7、送入预热好的烤箱中层，上下火190度，烤15分钟即可

• 8、成品图

• 9、成品图

• 10、成品图