橄榄油燕麦面包的做法 橄榄油燕麦面包怎么做

“期盼已久的海尔智慧烤箱终于到手了，非常开心！在此感谢美食天下，给我们提供了可以展示自己厨艺的平台，借助这个平台，参与了2015人人都是美食家菜谱征集活动，有幸获得了海尔烤箱。昨天收到的烤箱，今天就迫不及待的用它烤了一次面包，操作简单易学非常给力！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

橄榄油燕麦面包的做法步骤

• 1、面包桶内打入一个鸡蛋倒入80克水，盐、糖分别放对角处，接着倒入30克橄榄油

• 2、称量好所需面粉，倒入一包燕麦粉，最后放入酵母粉

• 3、开启和面程序和成面团

• 4、将面团取出揉匀滚圆

• 5、分成均等的9份

• 6、先取一个面团搓成长条对折

• 7、扭两下

• 8、将一头插入圈中

• 9、依次全部做好放烤盘里发酵

• 10、发酵好的生胚

• 11、表面刷蛋液

• 12、烤箱接通电源，温度设定为190度、时间设定为35分钟

• 13、表面上色后加盖锡纸，将温度调至180度

• 14、直到烤制时间结束为止

小窍门

采用的是一次发酵法。