美味方笋干煮鸭腿怎么做好吃又简单
方笋干煮鸭腿很有味道，方笋干和鸭腿是很搭配的，互补后营养成分更高，所以，美食家们研究出一道菜来都是有一定道理的，真是佩服。制作这道菜，所需佐料较多，可要准备齐全啊，不然没有人家做的味道好，岂不是很可惜！不用害怕，都是常用的佐料。
主料
鸭腿 ：450方笋干 ：100
辅料
油、糖、老抽、葱、桂皮 ：适量鸡精、盐、料酒、姜、八角 ：适量
辣椒、芝麻油 ：适量
具体步骤
准备好食材
将洗净的草虾剪掉胡须以及虾脚，放入少量的葱姜料酒腌制30分钟左右
锅中放入适量的植物油。
加入郫县豆瓣酱和剩下的生姜，倒入草虾炒，再加入香醋、料酒和白糖、少量食盐和少量的水翻炒几分钟，如果草虾太大可以加盖闷几分钟。
加些鸡精煸炒匀，淋些芝麻油即可
