玫瑰纸杯蛋糕的做法 玫瑰纸杯蛋糕怎么做
“没有女人不喜欢花的,
从孩童时期开始,
我们对于花朵就有种莫名的追求,
小时候采摘的路边小野花,
长大后收到的求爱花束,
甚至年老后我们喜食槐花,蒲公英,这样的野菜,
对于花朵的热爱让我们将她与以食为天的本性相联系,
任何以花为原形的蛋糕,点心,甜点……我们都无法抗拒!
这款玫瑰纸杯蛋糕,
送给爱花我们!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
玫瑰纸杯蛋糕的做法步骤
1、准备所有材料。
2、主料中所有干粉材料混合均匀。
3、主料中剩下材料搅拌均匀,两者混合搅拌成蛋糕糊。
4、倒入马芬盘中,入烤箱,180度烤20分钟,牙签扎入蛋糕体可以干净拿出即可出炉。
5、再来做黄油奶油(ButterCream)。
6、黄油打发,大约1分钟,倒入糖分。
7、接着搅拌大约2-3分钟,颜色变白,像奶油状,如果过于黏稠,可以加少量牛奶,少量多次添加。
8、取出四分之一,加入粉色色素2滴,搅拌。
9、放入裱花袋中,压平。
10、再展开,中间加入剩下的黄油奶油霜。
11、挤出玫瑰花的形状,从中间向四周转圈。
12、这样做出来的玫瑰花有一圈美丽的外边。
13、看着很有胃口吧!
小窍门
erCream,黄油奶油,多用于纸杯蛋糕中,而且冷藏后奶油霜会变硬,常温不会像动物奶油一样融化,很方便。
2.有花边的玫瑰做法在于:一定要让裱花袋内壁的四周沾上有颜色的糖霜,然后将不同颜色的糖霜放入裱花袋正中央。
3.材料中的草莓酱可以换成香蕉,或者其他口味果酱,现在是草莓季,自己做了很多草莓酱,很方便。