玫瑰酱小蛋糕的做法 玫瑰酱小蛋糕怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

玫瑰酱小蛋糕的做法步骤

• 1、三个蛋黄

• 2、三个蛋清

• 3、蛋黄中加入15克的白砂糖和30ml的纯牛奶搅拌均匀至白砂糖融化

• 4、加入25ml的植物油

• 5、搅打至融为一体

• 6、筛入低粉70g

• 7、搅拌至无生粉即可

• 8、蛋清中加入剩下的25g糖

• 9、用打蛋器打至提起来有小尖角即可，往下扣盆蛋白不会掉下来的状态是最好的

• 10、取三分之一的蛋白入拌好的面粉蛋黄中

• 11、翻拌均匀

• 12、把翻拌好的蛋黄倒入剩下的蛋白中

• 13、翻拌均匀

• 14、装入裱花袋

• 15、小蛋糕杯均匀地摆在烤盘中

• 16、挤上七八分满的蛋糕糊

• 17、用小勺子摆上玫瑰将

• 18、烤箱预热，170度10分钟左右即可

• 19、在烤箱里膨大

• 20、颜色金黄，香喷喷的出炉啦