淡奶油纸杯蛋糕的做法 柔软纸杯蛋糕 淡奶油纸杯蛋糕怎么做

“这款纸杯蛋糕非常好吃，在拍照过程中都想着吃了。拍完后一口气干掉两个！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

淡奶油纸杯蛋糕的做法步骤

• 1、准备好食材

• 2、鸡蛋打出，分出蛋清、蛋黄

• 3、牛奶、色拉油、30克糖混合搅拌均匀。

• 4、然后加进鸡蛋黄，分次加。

• 5、加进过筛好的低筋面粉。（分两次加）

• 6、切拌好的面糊

• 7、打发蛋白，出现粗鱼眼泡就加进糖，分三次加

• 8、蛋白打发好的程度

• 9、倒三分之一到面糊里，切拌均匀

• 10、切拌好面糊后，倒进剩余的蛋白里再次进行切拌。

• 11、把面糊倒进纸杯里

• 12、烤箱180度预热，放烤箱中层，上下火180度，20分钟。

• 13、烤好的纸杯蛋糕

小窍门

1.打发蛋清前加少许盐，能稳定蛋白。
2.温度根据自己的烤箱而定。