北海道戚风的做法 北海道戚风怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

北海道戚风的做法步骤

• 1、蛋黄中加白糖，水，油拌匀。

• 2、筛入低粉拌匀。

• 3、拌匀备用。

• 4、蛋清加几滴柠檬。

• 5、白糖分三次加入蛋清中，用电动打蛋器打发如图形状即可。

• 6、打发的蛋清取三分之一放入蛋黄糊中翻拌均匀，然后到回蛋清中。

• 7、翻拌均匀。

• 8、放入纸杯六分满烤箱提前预热上下火150°烤20分钟。

• 9、用筷子把蛋糕中间划一圈，划空。

• 10、挤入巧克力酱。

• 11、撒糖粉完成。