菠萝慕斯蛋糕的做法 菠萝慕斯蛋糕怎么做

食材明细

• 果味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

菠萝慕斯蛋糕的做法步骤

• 1、吉利丁片用冷水泡软，把水擦干。

• 2、泡软的吉利丁片隔热水融化。

• 3、把菠萝酱、白糖、淡奶油放到一起拌匀。

• 4、把融化的吉利丁片倒入第三步中拌匀。

• 5、取200克淡奶油备用。

• 6、把淡奶油打到六成发即可。

• 7、打发的淡奶油和菠萝馅放到一起。

• 8、把打发的淡奶油和菠萝馅拌匀即可。

• 9、在模具底下放上一片蛋糕胚。

• 10、倒入适量的菠萝馅抹平。

• 11、再放上一片蛋糕胚。

• 12、最后把剩下的奶油菠萝馅都倒入模具中抹平即可，放到冰箱里冷冻4小时，拿出脱模后，撒上抹茶粉即可。