水煮肉片的食材都有什么

猪里脊、鸡蛋、生姜、葱、干辣椒、豆瓣酱、香菜末、蒜末、蔬菜。制作水煮肉片的时候也可以酌情添加喜欢的蔬菜，例如大白菜、小油菜、生菜、木耳、土豆片、金针菇、黄豆芽等，吃起来口味会更加丰富。喜欢辣味较浓的水煮肉片，可以适当的多添加一些干辣椒。制作水煮肉片的肉片需要提前腌制，口感会更好。