红萝卜吐司的做法 红萝卜吐司怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

红萝卜吐司的做法步骤

• 1、30克的高粉加150克鲜榨红萝卜汁煮成糊状汤种，入冰箱冷藏数小时后取出备用。

• 2、取100克汤种，鲜榨红萝卜汁100克，炼乳少许，酸奶适量，入面包机，接着再倒入高粉和低粉共300克，再入糖30克，盐5克，最后在面粉中间挖个洞，埋入15ML酵母。

• 3、完成2个和面程序后在面包机中发酵1个小时后取出，松弛15分钟后分成2个面团，卷起放入吐司模。

• 4、烤箱预热190度，5分钟后入烤箱烤40分钟，取出倒扣烤架纳凉。

• 5、发酵的好，吐司出模后摸样也好，呵呵。

• 6、切片。