青椒胡萝卜炒冬瓜的做法 青椒胡萝卜炒冬瓜怎么做

“青椒胡萝卜炒冬瓜，美味素炒家常菜。吃冬瓜的好处有很多，清热解暑、降脂减肥、利尿通便等，特别是在夏天，可以多吃冬瓜。做起来非常简单，清爽美味。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

青椒胡萝卜炒冬瓜的做法步骤

• 1、冬瓜1斤，青椒1个，胡萝卜1根，葱姜蒜适量。

• 2、把所有食材择净。

• 3、把所有食材洗净

• 4、切好所有食材。

• 5、1勺盐，1勺白糖，1勺淀粉，加上点清水搅拌均匀就可以了。

• 6、准备好所有食材。

• 7、平底锅烧点开水焯一下胡萝卜，冬瓜，大约2分钟冬瓜透明就好了，过凉控干备用。

• 8、平底锅加热加点油，炒香葱姜蒜，然后加青椒断生，加冬瓜胡萝卜翻炒，浇上碗汁，撒上葱花，淋点香油就可以了。

• 9、青椒胡萝卜炒冬瓜，美味素炒家常菜。