红豆卷吐司的做法 红豆卷吐司怎么做

“我家最喜欢吃的还是调理面包，这个完全没有问题，今天我就用PE8500W面包机做了一款红豆卷土司，成品出来后，我直接用手掰出一个红豆卷，连切片都省了！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

红豆卷吐司的做法步骤

• 1、面包桶里先放入液体牛奶、淡奶油和蛋液（留下一点刷面用），然后在一个角落放砂糖，一个角落放盐

• 2、加入高粉和酵母粉

• 3、把面包桶装入机器内，按菜单键，选择开始和面，默认20分钟。看见成团后加入切小的黄油，继续一个和面程序

• 4、开始基础发酵，大概过了45分钟-1小时后看到面团发至2倍大，中间用手指撮一个洞不回缩即可结束程序

• 5、取出发酵好的面团压扁排气，分成四等份松弛一会

• 6、取一个松弛过的面团擀成长方形抹上豆沙馅

• 7、慢慢卷起来

• 8、对半切开

• 9、把红豆卷放入面包桶里

• 10、开始二次发酵，大概过了1小时后观察一下发酵情况，发至面包桶的7-8成满了即可结束程序

• 11、选择烘烤程序，默认时间30分钟，这是烘烤结束的成品

小窍门

我的用量较少，所以不能发到满桶，要想成品好看的就增加量吧！
这是款全程用面包机完成的花样吐司