手撕土司的做法 手撕土司怎么做

“这款土司真的好吃、绵软、香甜、要用手撕着吃😋😋”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

手撕土司的做法步骤

• 1、除黄油外、所有材料放入面包机中、液体放下面、高筋面粉挖个洞、放入酵母、盖上、启动揉面程序、一个程序揉完！

• 2、放入黄油、继续启动揉面程序、揉完一个程序、

• 3、能拉出薄膜来、启动发酵程序、1：30分钟

• 4、发酵至原来的3倍大、戳一个洞、不回弹就可以了、

• 5、取出排气揉圆、平均分成三个、用保鲜膜盖上松弛15分钟！

• 6、取一块、擀成薄片、如图

• 7、紧紧的裹起来、如图放好

• 8、再从中间向两边擀开成长片

• 9、再紧紧的裹起来、收口朝下、

• 10、放入面包机、进行第二次发酵、本来是放土司盒的、天冷了、发酵慢、再加上太晚了、我这个是晩上做的、就放入面包机吧、这样方便、面包机取出叶片、均匀放入、启动发酵程序、19分钟、发酵至原来的2一3倍大！

• 11、刷一层全蛋液、盖上、程动烘烤程序、选择浅色、40分钟、如果是电烤箱烤、放入中层、180度45分钟左右！

• 12、哇、好香、戴上手套取出、

• 13、分开看看、拉丝了吧😍

• 14、趁热撕着吃吧😍😋😋太好吃啦、停不下来了、

小窍门

1、第二次揉好后、要拉得出薄薄的手膜