牛肉脆饼的做法 牛肉脆饼怎么做

“牛肉脆饼是我第一次做中式饼，有待改进呀，幸好儿子说吃起来还行，够脆，就是馅不够多，方自小妖美女。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

牛肉脆饼的做法步骤

• 1、姜、葱、香菜切细末，备花椒粉与五香粉

• 2、在牛肉碎内放入全部调味料与配料（除油外），腌好待用

• 3、把面粉与水放入面包机内

• 4、打至面团光滑后，醒发20分钟

• 5、把面团分割除成等份，在面团上抹上油，盖上保鲜纸，再次醒发1小时

• 6、取一面团，摊圆

• 7、对叠

• 8、擀面长条形，放入牛肉馅

• 9、卷成面卷

• 10、把卷好的面卷竖立起来，用手压下去

• 11、压成饼状，在饼面上放点葱花与白芝麻（这一部可不做，只是个人喜欢）

• 12、热锅，下油，小火把牛肉饼煎至两面金黄色