抹茶杏仁饼干的做法 抹茶杏仁饼干——下午茶好吃点 抹茶杏仁饼干怎么做

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

抹茶杏仁饼干的做法步骤

• 1、将黄油切片，室温下软化黄油。

• 2、加入混合后的糖粉和细砂糖。

• 3、用打蛋器打至体积膨大，颜色变浅后，分2-3次加入蛋液,每次蛋液混合好再加下一次,并且打发至体积膨大，颜色变浅色。

• 4、筛入混合后的抹茶粉和低筋面粉。

• 5、用刮刀翻拌均匀。

• 6、揉成面团。

• 7、烤盘铺烤盘纸，将面团搓成一个个圆圆的小饼。每一个小饼上面用手按压一颗杏仁,杏仁和小饼接触的地方涂上全蛋液。

• 8、烤箱预热170度，中层上下烤20分钟即可，可根据自家烤箱酌情调节。