燕麦杏仁饼干的做法 燕麦杏仁饼干怎么做

食材明细

• 甜香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

燕麦杏仁饼干的做法步骤

• 1、原料大集合:软化的黄油、低粉(已加入泡打粉)、蛋液、杏仁粉、糖、即食燕麦片、杏仁片。

• 2、软化的黄油里加入细砂糖。

• 3、用电动打蛋器把黄油打发。

• 4、分次加入蛋液，每次都搅打至蛋液完全吸收后再加入下一次。

• 5、这是蛋液全部加完，搅打均匀的状态。

• 6、加入混合过筛的低粉和泡打粉。

• 7、加入燕麦片和杏仁粉。

• 8、翻拌均匀，不要过度搅拌。

• 9、如果有饼干模具，就把拌好的面团放入饼干模具内压实压平整，没有可以用装保鲜膜的纸盒替代。在盒里先铺上保鲜膜。

• 10、把拌好的面团装入盒内。

• 11、压实压平整，用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻半小时左右。

• 12、冻好的饼干生胚取出。

• 13、用利刃切片，厚度大概0.5厘米。

• 14、刷蛋液。

• 15、表面再放上适量杏仁片。

• 16、放入预热好的160度烤箱中层，上下火，烤20分钟左右。

• 17、烤好的饼干取出，放凉即可。

• 18、成品。