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花边打卤馕的做法 春晚带火的打卤馕来啦——超好吃花边打卤馕 花边打卤馕怎么做

花边打卤馕的做法 春晚带火的打卤馕来啦——超好吃花边打卤馕 花边打卤馕怎么做

如今在百度搜“打卤囊”三字,百度百科里立马出来酱紫一段:
披萨的别称,出自2015年春节联欢晚会相声节目。2015年春晚相声《我忍不了》中,岳云鹏说:公交车上有人在吃打卤馕!从此成为一春晚热词。
艾玛连百度百科里都有了,打卤囊火的程度可见一斑。
自打看了春晚,我家公主就嚷嚷着,春节一定要吃打卤囊。没办法,赶快动手就给她做上了。我做的这款是9寸的,过节打卤囊也花枝招展一下下,做了一款带花边的,。
饼底是我们家喜欢的厚厚的软软的,松软的面饼上面撒着丰富的陷料,咬一口香浓芝士拉出很长的丝,满满的幸福感呢!

食材明细

主料
  • 高粉 (120克)
  • 低粉 (30克)
  • (2克)
  • 细砂糖 (5克)
  • 橄榄油 (10克)
  • 干酵母 (2.5克)
  • 温水 (90克)
辅料
  • 玉米粒 (30克)
  • 比萨酱 (30克)
  • 马苏里拉芝士 (150克)
  • 鲜虾 (8只)
  • 杏孢菇 (15克)
  • 小火腿肠 (4根)
  • 羊角青椒 (1只)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

花边打卤馕的做法步骤

  • 花边打卤馕的做法 春晚带火的打卤馕来啦——超好吃花边打卤馕 花边打卤馕怎么做 第2张

    1、1、温水将酵母化开放入面包机内,加入盐和糖。

  • 花边打卤馕的做法 春晚带火的打卤馕来啦——超好吃花边打卤馕 花边打卤馕怎么做 第3张

    2、2、倒入橄榄油,加入高粉和低粉和成面团发酵至两倍大。

  • 花边打卤馕的做法 春晚带火的打卤馕来啦——超好吃花边打卤馕 花边打卤馕怎么做 第4张

    3、3、取出面团揉光滑,切掉三分之一,再杆成圆形饼(差不多和披萨盘一样大)。

  • 花边打卤馕的做法 春晚带火的打卤馕来啦——超好吃花边打卤馕 花边打卤馕怎么做 第5张

    4、4、将面饼放入烤盘,剩下的三分之一杆成长条形。

  • 花边打卤馕的做法 春晚带火的打卤馕来啦——超好吃花边打卤馕 花边打卤馕怎么做 第6张

    5、5、放入火腿卷成卷,再切成2厘米左右的小段,沾点清水摆在面饼四周,放入烤箱发酵20分钟。

  • 花边打卤馕的做法 春晚带火的打卤馕来啦——超好吃花边打卤馕 花边打卤馕怎么做 第7张

    6、6、青椒切圈,玉米粒备好。

  • 花边打卤馕的做法 春晚带火的打卤馕来啦——超好吃花边打卤馕 花边打卤馕怎么做 第8张

    7、7、杏孢菇切小片,制好披萨酱。

  • 花边打卤馕的做法 春晚带火的打卤馕来啦——超好吃花边打卤馕 花边打卤馕怎么做 第9张

    8、8、鲜虾煮熟去皮,发好的披萨取出,中间涂上披萨酱,用叉子叉上洞洞。

  • 花边打卤馕的做法 春晚带火的打卤馕来啦——超好吃花边打卤馕 花边打卤馕怎么做 第10张

    9、9、四周刷上蜂蜜水,烤箱预热210度烤10分钟左右取出,中间摆上芝士碎。

  • 花边打卤馕的做法 春晚带火的打卤馕来啦——超好吃花边打卤馕 花边打卤馕怎么做 第11张

    10、10、铺上玉米粒和蘑菇片。

  • 花边打卤馕的做法 春晚带火的打卤馕来啦——超好吃花边打卤馕 花边打卤馕怎么做 第12张

    11、11、摆上青椒圈和虾仁。

  • 花边打卤馕的做法 春晚带火的打卤馕来啦——超好吃花边打卤馕 花边打卤馕怎么做 第13张

    12、12、上面再铺一层芝士,烤箱210度烤5分钟左右即可。