美味的花生猪蹄的做法怎么做好吃又简单
猪蹄都有很多种做法，无论哪种都是一道美味，而这道菜让猪蹄本身的味道发挥到极致，香气扑鼻，令人口齿生津，所以夏天来一道美味的花生猪蹄绝对特别开胃下饭，花生猪蹄的做法简单，营养既丰富又美味，深受老少的欢迎，喜欢的朋友可以尝试一下，绝对是个正确的选择。
主料
猪蹄 ：500花生 ：200
辅料
盐 ：12油 ：12
老抽 ：12
生抽 ：12
具体步骤
猪蹄洗净焯水冷水泡一会洗净沥干备用
准备沙煲，倒入猪蹄和冲洗干净的花生米
加足量清水，加姜，料酒，生抽，老抽
煮开，撇去浮沫，小火继续炖一个半小时，不要炖太久，后面还要收汁
最后连剩下的汤汁，一起倒入锅里
加朝天椒，八角，冰糖翻炒
中火一直煮，大概20分钟左右
汁快浓稠时，尝尝味道，添加一点盐
加葱花翻炒收汁，稍多留一些汁出锅
