鲜虾杂蔬披萨的做法 打卤馕--鲜虾杂蔬披萨 鲜虾杂蔬披萨怎么做

“烤箱买了好久了，只用它烤过蛋挞和鸡翅。第一次做披萨饼，因为不会发面，一直不敢尝试，没想到第一次效果还不错，口感和外头卖的没差呢。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

鲜虾杂蔬披萨的做法步骤

• 1、将面粉、发酵粉、鸡蛋、橄榄油、糖、温水，适量盐混合混合和成面团发酵半小时。准备披萨馅料，鲜虾，芦笋，青椒，培根，杂菜，洋葱等。

• 2、准备披萨酱原料，洋葱大蒜切末，番茄切小粒。

• 3、锅中放少许油，加入洋葱大蒜煸炒，加入番茄酱和番茄粒，煮出番茄中的水份，加入胡椒粉罗勒碎和适量盐。

• 4、继续煮至稍浓稠，披萨酱就好了。

• 5、将醒发好的面团分两份，一份擀成薄片放入九吋披萨盘，用叉子叉出小孔，防止起泡。入预热200度的烤箱烤七八分钟。

• 6、烤饼皮的时间把芦笋切段、培根切丁、洋葱青椒切小块，虾剥壳焯熟。

• 7、取出饼皮涂上披萨酱，撒一层马苏里拉芝士。

• 8、依次摆放上虾培根和蔬菜，最后再撒上一层马苏里拉芝士。

• 9、入预热好的烤箱中层上下火200度烤15分钟即可。

小窍门

1，这个饼皮的用料可以做两个9吋的披萨。2，喜欢芝士的可以多放一些。