脆皮蛋糕的做法 脆皮蛋糕怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

脆皮蛋糕的做法步骤

• 1、材料准备好，鸡蛋里加入白糖。

• 2、用打蛋器开始搅打鸡蛋知道鸡蛋糊落下不容易化开为止（全蛋打发时间比分蛋打要长些）。

• 3、筛入低粉，翻拌均匀。

• 4、牛奶混合玉米油，加入两滴香草精，混合均匀。

• 5、轻轻沿刮刀倒入面糊。

• 6、再次快速且温柔的翻拌均匀面糊。

• 7、装入裱花袋，准备好小蛋糕模具。

• 8、基本挤满模具的样子，烤箱提前预热，150度15分钟。

• 9、烤好后，取出轻震出大气，然后脱模（因为是不沾模具，很好脱模，你也可以提前给模具涂油）。

• 10、美味的小蛋糕就做好了。

小窍门

烤箱温度根据自己家的调节即可。