葱香桃酥的做法 葱香桃酥怎么做

“这款小桃酥属甜咸口，口感香酥，是居家必不可少的零食之一。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

葱香桃酥的做法步骤

• 1、将18克的香葱叶，只取葱绿部分，洗净后的葱叶需用厨房纸将上面的水擦干再切碎。

• 2、橄榄油中加入糖和盐，用打蛋器低速搅打均匀。

• 3、加入全蛋液，继续用电动打蛋器低速搅打均匀。

• 4、放入切碎的香葱叶（香葱叶切得越细越好），用刮刀搅拌均匀。

• 5、筛入粉类，用刮刀搅拌均匀成团。

• 6、将面团分为11克一个小剂，大约20个左右，搓圆放入烤盘内。

• 7、用食指在小圆球的中间，压一个坑，就像做玛格丽特小饼干一样。

• 8、放入预热好的烤箱内，170度上下火，中层烤18分钟左右。

• 9、酥香美味，甜甜咸咸的很好吃。

小窍门

这个桃酥虽然属于甜咸口，但是糖份还是比较多的，如果不喜欢偏甜，可以减少10克糖的用量。
这里给出的烤制时间只是一个大概的参考量，我每次考的时间都略有不同，大概在十八分钟左右，这次烤我只用了十六分钟，大家只要看到表面有上色即可。