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香葱桃酥的做法 香葱桃酥怎么做

香葱桃酥的做法 香葱桃酥怎么做

桃酥是众多饼干中易操作的一种,虽然做起来很简单,但是口感和味道一点也不差哟,酥脆香甜,很多人都喜欢吃。而且桃酥是特别受老一辈人的喜欢,就算市面上有众多不同口感和味道的饼干,也取代不了它在老一辈人心中的地位。

食材明细

主料
  • 低筋面粉 (100g)
  • 苏打粉 (1/4茶匙)
  • 无铝泡打粉 (1/4茶匙)
  • 玉米油 (60g)
  • 鸡蛋液 (13g)
  • (1/2茶匙)
  • 糖粉 (35g)
辅料
  • 葱碎 (15g)
  • 咸甜 口味
  • 烘焙 (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

香葱桃酥的做法步骤

  • 香葱桃酥的做法 香葱桃酥怎么做 第2张

    1、面粉、苏打粉和泡打粉混合后过筛备用。

  • 香葱桃酥的做法 香葱桃酥怎么做 第3张

    2、将玉米油、糖和盐搅拌均匀。

  • 香葱桃酥的做法 香葱桃酥怎么做 第4张

    3、加入蛋液再拌匀。

  • 香葱桃酥的做法 香葱桃酥怎么做 第5张

    4、倒入葱和面粉的混合物,这里用到的是小葱,而且只取葱绿的部分,要提前洗干净并沥干水分,切成细碎再用。

  • 香葱桃酥的做法 香葱桃酥怎么做 第6张

    5、用刮刀将它们拌成面团。

  • 香葱桃酥的做法 香葱桃酥怎么做 第7张

    6、分成20份,每份都搓圆。

  • 香葱桃酥的做法 香葱桃酥怎么做 第8张

    7、用食指在中间戳一下,不戳也可以,可以轻轻压扁一下。

  • 香葱桃酥的做法 香葱桃酥怎么做 第9张

    8、放入已经预热到170度的东菱K40C烤箱中下层,烘烤18分钟左右(实际烘烤温度要根据自家烤箱脾气而定)。