香酥葱肉饼的做法 香酥葱肉饼怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

香酥葱肉饼的做法步骤

• 1、面粉加温水和玉米油和成软一点的面团，醒至三十分钟。

• 2、再去适量面粉加玉米油和成油酥，揉匀醒至三十分钟。

• 3、猪肉末和小葱备用。

• 4、猪肉末加五香粉和姜粉用热油淋入，加盐，酱油，香油一个方向搅拌上劲备用。

• 5、小葱洗净控水切碎备用。

• 6、醒好的水油皮包裹油酥。

• 7、擀开从一侧卷起。

• 8、依次再擀开成长条状。

• 9、抹入猪肉馅，撒入葱花。

• 10、两边向里折后从一侧卷起，一边卷一边抻，层次感丰富喔。

• 11、整理好后一头压底部，用手向下压轻轻擀开。

• 12、平底锅预热抹薄油，放入饼坯。

• 13、小火慢煎，一面煎好换另一面，盖上盖子捂一下。

• 14、多翻几次确保熟透，注意小火，不要太着急哦！

• 15、依次煎好改刀装盘即可。

• 16、美美的的葱肉饼完美呈现，趁热来一个。

小窍门

水油面一定软一点哦，油酥注意保湿，家常做法，简单易操作！祝您生活愉快！