枫糖胡萝卜吐司的做法 枫糖胡萝卜吐司怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

枫糖胡萝卜吐司的做法步骤

• 1、除黄油外所有材料混合，用MIN档搅拌融合；
• 2、转至1档搅打，搅打至卷起阶段；
• 3、加入黄油，用1档搅打至黄油与面团完全融合；
• 4、用2档和1档交替搅打至完成阶段，把面团放入盆中，加盖保鲜膜，放至温暖处进行基础发酵；
• 5、发酵完成后，排气，分割成三份，每份200克，滚圆，松驰15分钟；松驰好的面团，擀卷，整形，放入吐司盒内，放至温暖处，进行最后发酵；
• 6、发至面团与模平行时，放入已预热烤箱，倒数第二层175—180度，35—40分钟，面团上色后加盖锡纸。