自制胡萝卜吐司怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

水 ：130
白砂糖 ：30
高筋面粉 ：300
胡萝卜 ：50
鸡蛋 ：50
玉米油 ：30

辅料

酵母粉 ：3
精盐 ：3

具体步骤

1.胡萝卜去皮，加水用料理机打碎，不用太细腻，保留一点胡萝卜的颗粒更好，

2.面包桶中加入胡萝卜碎，鸡蛋，白砂糖，精盐和玉米油，

3.再加入高筋面粉、奶粉和酵母粉，

4.启动面包机和面25分钟，面团达到扩展阶段，

5.发酵至两倍大，

6.将发酵好的面团，排气后分成4份，

7.取一份面团，擀长，

8.两边向中间折起，压实，

9.然后从上向下卷起，

10.全部做好后，码入吐司盒中，

11.二发至八分满，

12.入预热好的烤箱，下层，175度，上下火，烤35分钟即可。

烹饪技巧

面包在烤至10分钟，表皮有些上色后，加盖锡纸烤至结束即可，避免上色过深。