关于咸蛋黄乌米饭的家常做法的餐饮精选

“最近是买了南烛叶，每年都做的乌米又开工了😋南烛叶一斤兑四斤水，打成汁，树叶渣泡在汁里24小时之后把渣过滤掉，只剩下汁，我泡了四斤泰国蓝轮糯米，慢慢换着花样儿折腾吧。”食材明细主料咸鸭蛋（20只）糯米（适量）辅料南烛叶（一斤）青...

“要过年啦，过年来道红红火火的美食，让来年事业红红火火，日子红红火火。做一道红红火火的饭团。大米配上甜菜根，做成红色的饭团，看上去更有食欲，而且营养也更多。中间还炒了咸蛋黄酱来做夹心，口感也很丰富”食材明细主料大米...

食材明细主料夹心肉（适量）咸蛋黄（适量）板栗（适量）乌米（适量）辅料粽叶（适量）粽绳（适量）调料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蛋黄鲜肉乌米粽的做法步骤1、粽叶、粽绳用水浸泡洗净。2、在水中烧煮10分钟，自然...

“用吐司片夹着米饭、咸蛋黄烤着吃是我最近几个星期一直想做的点心，不知道为什么却没做成，直至看到有狠粮优选精米申请，自己才恍然大悟，原来自己在等这个米，哈...狠粮优选精米煮成饭后每一颗都是香香滑滑的，有点嚼劲，很适合...

食材明细主料米饭（东北米）（1碗）鸡中翅（6个）咸蛋黄（1个）胡萝卜（15克）沙拉油（1勺）辅料香菜（6克）调料酱油（2勺）蚝油（1勺）糖（2克）盐（1克）米酒（2克）咸鲜（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）咸蛋黄翅包饭的做法步骤1、咸蛋黄翅包饭的各式材料。2、先把鸡中...

““烩饭”随意灵活，冷菜、炒菜、烧菜、炸菜、腌菜、卤菜等等，全都可以入锅与饭同烩。如此这般，味道竟然特别鲜美。”食材明细主料米饭（适量）胡萝卜（适量）杏鲍菇（适量）佛手瓜（适量）南瓜（适量）莴笋叶（适量）咸鸭蛋（适量）小葱（适量）辅料植物...

食材明细主料剩饭（一盘）鸡蛋（一个）青菜（一小把）玉米粒（适量）咸菜（少量）辅料盐（适量）生抽（少量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）玉米咸菜蛋饭的做法步骤1、准备食材。2、油锅倒入蛋液，炒散盛出。3、另放油，下玉米粒炒1分钟。4、下米...

“玉米粒和咸蛋黄也是绝佳的咸甜搭配，快来试试吧！”食材明细主料玉米粒（300克）盐（2克）糖（6克）辅料鸭蛋黄（2枚）油（5毫升）水（10毫升）咸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）咸蛋黄玉米粒的做法步骤1、玉米粒用热水焯烫解冻，捞出沥干水分；2、...

食材明细主料熟米饭（240g）咸蛋黄（3个）辅料沙拉酱（1勺）盐（0.5勺）海苔碎（适量）白醋（0.5勺）肉松（适量）咸鲜（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸蛋黄肉松饭团的做法步骤1、咸蛋黄碾碎，放入一勺沙拉酱拌匀。2、加入适量肉松搅拌均匀。3、搅...

“立夏前后，又到了吃乌米饭的时节，采摘、搅汁、浸泡、蒸熟，经过一天的等待，打开锅盖~~是迎面而来的香气和乌黑发亮的糯米饭！”食材明细主料乌饭叶（适量）糯米（适量）辅料果干（适量）原味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）乌米饭的做法步...

“简单味美！”食材明细主料玉米（1根）咸蛋黄（2个）辅料花生油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）咸蛋黄玉米的做法步骤1、准备好食材2、玉米粒掰下备用3、蛋黄捣碎4、热锅倒油5、倒入玉米粒炒熟盛出备用6、锅中留油，倒入咸...

食材明细主料糯米（适量）辅料黄豆芽（适量）香肠肉或火腿肉（适量（或火腿肉））香菇（适量）五花肉（适量）葱段（适量）豆干丝（适量）配料味精，盐，料酒（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）咸蛋黄杂菜炒糯米饭的做法步骤1、准备咸蛋黄四五个，香菇泡...

“今天是立夏了，立夏吃乌米饭一直是杭州人的传统习俗，老人们说吃了乌饭叶，蚊虫不会咬。说起乌米饭还有一个传说：战国时期，孙膑被迫害关在猪舍，老狱卒用乌树叶煮出乌黑的糯米饭，再捏成猪粪样的饭团，偷送给孙膑吃。孙膑不仅靠这...

“刚过完年，看到肉真的就是饱了，所以现在吃吃蔬菜才是王道，今天为了重获大家的胃口，特意为大家准备了这道咸蛋黄烘玉米，类似于平常我们吃的金玉满堂，但味道却生动很多呀。”食材明细主料胡萝卜（1个）淀粉（10g）盐（5g）辅料火腿（6片）咸...

“几年前吃过一个同学为我做的蛋黄玉米味道至今难忘；第一次吃到那种微咸发沙的玉米粒时，嘴里整个味蕾都打起精神来。一颗颗金黄的玉米被咸蛋黄均匀的包裹，像穿了一件闪亮发光的金甲，神气十足。（欢迎交流更多厨房趣事，请添加...

“家里还有点做蛋黄酥剩下的咸蛋黄，家里没有现成的猪油懒得熬猪油开酥，所以直接做成咸蛋黄豆沙饭团了。一共做了7个饭团，有4个饭团是包好直接吃的，另外3个是裹了淀粉、蛋液和面包糠炸过，觉得都挺好吃的，怕上火就直接吃，不嫌...

“上世纪90年，周星驰《食神》随着电影的热度，让中国的美食走上世界，也让中国人对美食、对厨师有更深的认识。周星驰《食神》的原型，戴龙的蛋炒饭，一份能卖5000元，每一粒炒饭、每一样食材都是精挑细选，火候更是争分夺秒。据说...

“咸鲜可口的咸蛋黄蒸肉饼，肉饼中加入了马蹄粒、冬菇粒，更添鲜美！流油的咸蛋黄和米饭拌在一起，好吃极了！”食材明细主料猪肉馅（200克）金奇香咸蛋黄（3个）马蹄（2只）冬菇（2只）辅料料酒（适量）生抽（适量）白胡椒粉（适量）盐（适量）姜末（适量）砂糖（适量...

食材明细主料七色糙米（适量）大米（适量）咸蛋黄（5颗）调料生抽（适量）食用油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸蛋黄炒饭的做法步骤1、提前用七色糙米＋适量大米煮适量米饭，稍微干一些。2、油烧热，把碾碎的咸蛋黄小火炒香...

食材明细主料隔夜米饭（适量）速冻玉米（适量）速冻青豆（适量）胡萝卜（适量）咸蛋黄（适量）鸡蛋（适量）辅料盐（适量）白糖（适量）生抽（适量）鸡精（适量）植物油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸蛋黄炒饭的做法步骤1、煮锅烧热水将玉米、青豆、...

“好喜欢这道菜”食材明细主料玉米（1根）咸蛋黄（2个）辅料玉米淀粉（适量）花生油（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸蛋黄焗玉米的做法步骤1、准备好食材2、咸蛋黄剥出用勺子碾碎成泥3、玉米剥粒4、倒入玉米淀粉拌匀，使玉...

食材明细主料咸蛋黄（三个）红椒（一个）米饭（一碗）调料玉米油（8毫升）盐（少许）老干妈辣椒酱（少许）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）咸蛋黄红椒炒饭的做法步骤1、成品图来一张。2、准备材料备用。3、油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入咸蛋...

“香椿树刚刚冒出嫩芽，特别香。今天用香椿来做个炒饭，搭配了咸蛋黄，只需加一点点盐，咸味就刚好，一碗带着春天味道的炒米饭。”食材明细主料米饭（半碗）香椿（80g）咸蛋黄（2个）辅料胡萝卜（50g）调料食用油（适量）盐（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分...

食材明细主料咸肉（适量）蚕豆（适量）笋（适量）胡萝卜（适量）杂粮乌米饭（适量）辅料料酒（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）咸肉炒乌米饭的做法步骤1、咸肉、胡萝卜、笋切丁，蚕豆剥去外壳。2、煮好的杂粮乌米饭。3、咸肉丁放锅中小...

“我们这三月三清明这段时间会煮的，用枫叶汁泡过的糯米煮的饭，开锅时香气诱人啊，从小就喜欢这个味道，有人吃甜的有人吃咸的，我们家从来都是放糖的，然而甜的饭配上咸的萝卜干缺别有一番风味。今年三月三买了一把叶子，煮了后还...