胡萝卜翻糖蛋糕的做法 胡萝卜翻糖蛋糕怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

胡萝卜翻糖蛋糕的做法步骤

• 1、五个鸡蛋，蛋黄与蛋白分开！

• 2、放入白糖搅拌均匀！

• 3、倒入水搅拌均匀！

• 4、倒入花生油搅拌至没有油星！

• 5、筛入面粉！

• 6、搅拌均匀无颗粒！

• 7、蛋白倒入两滴白醋和白糖打发至硬性发泡！

• 8、蛋白分两次与蛋黄糊混合在一起！

• 9、倒入模具中，震几下气泡，烤箱预热160°中层50分钟！

• 10、烤好了之后取出立刻倒扣！

• 11、然后取一块剪成类似胡萝卜的形状！

• 12、翻糖滴入色素！

• 13、揉均匀颜色！

• 14、擀成片！

• 15、覆盖在修剪好的蛋糕上！

• 16、用小刀切除多余的翻糖！

• 17、然后用刀背刻上纹理，装饰上叶子就可以了！

• 18、成品欣赏！

• 19、成品欣赏！

• 20、成品欣赏！

• 21、成品欣赏！

• 22、成品欣赏！

• 23、成品欣赏！

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