胡萝卜芝麻面包的做法 胡萝卜芝麻面包怎么做

“胡萝卜面包简单美味又营养，是我喜欢的配方，表面多沾些芝麻会使这个面包更香，早餐可以直接吃，也可以用来做汉堡，为了做汉堡更好看，我做了好几个样子的，哈哈，哄自己玩啦”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

胡萝卜芝麻面包的做法步骤

• 1、胡萝卜蒸熟后打成泥，加入盐、糖、鸡蛋和酵母粉

• 2、加入面粉在盆里搅拌均匀，因胡萝卜含水量不同，此时也要人工把握一下软硬，如果不合适再调整一下

• 3、放入面包机启动一个和面程序后，加入软化的黄油，再启动一次和面程序

• 4、把面团揉至扩展阶段，可以拉出手套膜

• 5、把面团揉至扩展阶段

• 6、保温发酵至两倍大小

• 7、排气分剂松弛15分钟，

• 8、把面剂按顺长方向揉，搓成橄榄形

• 9、表面刷蛋液，在芝麻中沾一下

• 10、表面沾满芝麻后放入烤盘

• 11、保温发酵至两倍大小

• 12、烤箱180度预热5分钟，烤12分钟

• 13、我和的面多，还烤了不少其它形状的，方便做汉堡用。

小窍门

1、因胡萝卜泥的含水量不同，水的量可以适当调整。

2、烤箱温度根据自己家的灵活掌握。

3、胡萝卜蒸熟再打成泥，这样面团更好。