包心菜胡萝卜鸡蛋面的做法 包心菜胡萝卜鸡蛋面怎么做

“简简单单的炒面，好吃又省时。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

包心菜胡萝卜鸡蛋面的做法步骤

• 1、准备好食材。

• 2、鸡蛋炒熟、面条烫水后加入香油、酱油拌匀备用。

• 3、炒锅热后放油加入大蒜爆香、放入胡萝卜炒几下，接着放入包心菜一起炒匀，放入适量盐再加入少许水后炒锅加盖大火焖一会。

• 4、包心菜、胡萝卜水差不多炒干加入备好的面条炒一会，差不多时加入备好的鸡蛋继续炒均匀即可。

• 5、面条装盘。

小窍门

因我们家十几年来炒菜从不放鸡精、鸡粉，大家可以参照自己的口味适当加入调料。