烘焙

当前位置 /首页/美食/烘焙/列表

胡萝卜肉松面包的做法 胡萝卜肉松面包怎么做

胡萝卜肉松面包的做法 胡萝卜肉松面包怎么做

食材明细

主料
  • 面包粉 (400克)
  • 低粉 (100克)
  • 肉松 (适量)
  • 黄油 (30克)
  • 白糖 (50克)
  • 鸡蛋 (一个)
  • 酵母粉 (5克)
  • 胡萝卜 (260克)
调料
  • (3克)
  • 甜味 (口味)
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

胡萝卜肉松面包的做法步骤

  • 胡萝卜肉松面包的做法 胡萝卜肉松面包怎么做 第2张

    1、牛奶,酵母粉倒入厨师机内。

  • 胡萝卜肉松面包的做法 胡萝卜肉松面包怎么做 第3张

    2、除黄油,盐,全部材料倒入厨师机内。

  • 胡萝卜肉松面包的做法 胡萝卜肉松面包怎么做 第4张

    3、继续搅拌几分钟

  • 胡萝卜肉松面包的做法 胡萝卜肉松面包怎么做 第5张

    4、加入黄油继续搅拌几分钟。

  • 胡萝卜肉松面包的做法 胡萝卜肉松面包怎么做 第6张

    5、能拉出膜即可。

  • 胡萝卜肉松面包的做法 胡萝卜肉松面包怎么做 第7张

    6、搅拌至光滑面团。放入不锈钢碗里。盖上湿布。等待发酵。

  • 胡萝卜肉松面包的做法 胡萝卜肉松面包怎么做 第8张

    7、以室温30度,发酵至50分钟,两倍大。

  • 胡萝卜肉松面包的做法 胡萝卜肉松面包怎么做 第9张

    8、将面包分成60克一个。

  • 胡萝卜肉松面包的做法 胡萝卜肉松面包怎么做 第10张

    9、取一份面团擀开,放入肉松。

  • 胡萝卜肉松面包的做法 胡萝卜肉松面包怎么做 第11张

    10、然后卷起来。

  • 胡萝卜肉松面包的做法 胡萝卜肉松面包怎么做 第12张

    11、鸡蛋液搅拌均匀备用。

  • 胡萝卜肉松面包的做法 胡萝卜肉松面包怎么做 第13张

    12、在表面涮一层鸡蛋液。

  • 胡萝卜肉松面包的做法 胡萝卜肉松面包怎么做 第14张

    13、放入42升的格兰仕烤箱,以上火200度,下火180度烘烤20分钟即可,每家烤箱的品牌大小不一样,所设置的温度和时间也不一样。

  • 胡萝卜肉松面包的做法 胡萝卜肉松面包怎么做 第15张

    14、成品图,来一张近照。