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黄油曲奇的做法 第一次做黄油曲奇 黄油曲奇怎么做

黄油曲奇的做法 第一次做黄油曲奇 黄油曲奇怎么做

偶然吃到曲奇,便被它独有的味道吸引~~一直想尝试,害怕麻烦、害怕失败……昨天终于鼓起勇气做了这个仰慕已久的曲奇,味道美腻了

食材明细

主料
  • 低筋面粉 (200克)
  • 黄油 (130克)
  • 鸡蛋 (50克)
辅料
  • 白纱糖 (30克)
  • 糖粉 (50克)
  • 甜味 口味
  • 烘焙 (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

黄油曲奇的做法步骤

  • 黄油曲奇的做法 第一次做黄油曲奇 黄油曲奇怎么做 第2张

    1、软化的黄油加入糖、糖粉搅拌均匀

  • 黄油曲奇的做法 第一次做黄油曲奇 黄油曲奇怎么做 第3张

    2、搅拌均匀的黄油、糖、糖粉混合物

  • 黄油曲奇的做法 第一次做黄油曲奇 黄油曲奇怎么做 第4张

    3、将混合物用打蛋器打到黄油体积蓬松、颜色变淡

  • 黄油曲奇的做法 第一次做黄油曲奇 黄油曲奇怎么做 第5张

    4、分次加入鸡蛋液(我分两次)要注意每次都要打蛋器打至混合均匀之后再加下一次,分次方便搅拌

  • 黄油曲奇的做法 第一次做黄油曲奇 黄油曲奇怎么做 第6张

    5、加入低筋面粉

  • 黄油曲奇的做法 第一次做黄油曲奇 黄油曲奇怎么做 第7张

    6、混合均匀

  • 黄油曲奇的做法 第一次做黄油曲奇 黄油曲奇怎么做 第8张

    7、在铺有油纸的烤盘上挤上想要的形状(裱花袋下端用剪刀剪掉适量,将裱花嘴从里放入裱花袋)

  • 黄油曲奇的做法 第一次做黄油曲奇 黄油曲奇怎么做 第9张

    8、预热好的烤箱中层,190度,上下火,10分钟左右