土豆泥熬小白菜的做法 土豆泥熬小白菜怎么做

“流行于陕北的农家小菜。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

土豆泥熬小白菜的做法步骤

• 1、炒锅放大油烧热，放入葱花、蒜蓉炒香，放入土豆块。

• 2、加入开水，漫过土豆，放适量盐和生抽。

• 3、熬至土地软烂。

• 4、放入小白菜。

• 5、放少许盐。

• 6、少许白糖。

• 7、少许味精。

• 8、翻炒均匀即可。

• 9、成品。

小窍门

1.使用粗皮更红皮土豆，口感更粉糯。
2.用大油更香，不习惯可改用植物油。