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黄油曲奇饼干的做法 奶香味十足的黄油曲奇饼干 黄油曲奇饼干怎么做

黄油曲奇饼干的做法 奶香味十足的黄油曲奇饼干 黄油曲奇饼干怎么做

孩子都非常喜欢吃黄油曲奇饼干,可是曲奇饼干最头疼的就是挤花型,裱花袋坏了一个又一个,经过几次修改配方,终于找到了这个配方,又好挤又好吃,下面我们照着这个配方来做,保证你再也不想换配方了。

食材明细

主料
  • 低筋面粉 (200g)
  • 黄油 (160g)
辅料
  • 牛奶 (50g)
  • 白糖 (60g)
  • (2g)
  • 奶香 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

黄油曲奇饼干的做法步骤

  • 黄油曲奇饼干的做法 奶香味十足的黄油曲奇饼干 黄油曲奇饼干怎么做 第2张

    1、牛奶和白糖加热融化,放在一边等到凉透再用。

  • 黄油曲奇饼干的做法 奶香味十足的黄油曲奇饼干 黄油曲奇饼干怎么做 第3张

    2、黄油用打蛋器打发至发白蓬松把凉透的牛奶分次加入黄油里,每一次都要搅打至充分融合。

  • 黄油曲奇饼干的做法 奶香味十足的黄油曲奇饼干 黄油曲奇饼干怎么做 第4张

    3、面粉过筛,加入盐。

  • 黄油曲奇饼干的做法 奶香味十足的黄油曲奇饼干 黄油曲奇饼干怎么做 第5张

    4、把面粉加入到黄油里用压拌手法混合均匀,这时候烤箱170度预热十分钟。

  • 黄油曲奇饼干的做法 奶香味十足的黄油曲奇饼干 黄油曲奇饼干怎么做 第6张

    5、装入裱花袋,用自己喜欢的花嘴,挤出好看的花型。

  • 黄油曲奇饼干的做法 奶香味十足的黄油曲奇饼干 黄油曲奇饼干怎么做 第7张

    6、送入烤箱150度20分钟然后170度十分钟。

  • 黄油曲奇饼干的做法 奶香味十足的黄油曲奇饼干 黄油曲奇饼干怎么做 第8张

    7、奶香十足的曲奇饼干烤好了!

小窍门

提前把黄油室温软化,不要化成液体,只要黄油软化手指能戳出洞就好了。提前把低筋面粉和盐混合均匀。