黑巧克力慕斯的做法 黑巧克力慕斯怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

黑巧克力慕斯的做法步骤

• 1、心形巧克力蛋糕片准备好，垫在模具底。

• 2、黑巧克力隔水融化开。

• 3、吉利丁隔水融化。

• 4、吉利丁液倒入黑巧克力，再次隔水搅拌均匀。

• 5、淡奶油加入白糖，准备打发。

• 6、搅打到粗纹路即可。

• 7、黑巧克力吉利丁液倒入淡奶油，搅拌均匀。

• 8、倒入已经用蛋糕垫底的模具中，冷藏过夜。

• 9、表面撒可可粉装饰。