葵花籽油和白瓜子油是一样的吗

不一样。葵花籽和白瓜子都同属于瓜子，但是二者之间有一定的区别。葵花籽和白瓜子是两种品种，压榨出来的油在成分是也是有一定的区别。葵花籽的形状偏小，外壳坚硬，果实饱满，出油率高，白瓜子形状扁长，果实小，通常下白瓜子被煸炒后食用。