花式培根面包的做法 花式培根面包怎么做

“简单好做的一款花式面包，看着花儿般的面包心情也大好。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

花式培根面包的做法步骤

• 1、后油法揉面，揉到扩展阶段。

• 2、一次发酵至原来2-2.5倍大。

• 3、取出面团排气。

• 4、平均分成7份。

• 5、取一份擀成长方形状。

• 6、用利刀割出条状。

• 7、铺上半根培根。

• 8、从上往下卷起，收口。

• 9、全部卷好放入披萨盘中。

• 10、二次发酵。

• 11、发酵完成后刷蛋液。

• 12、烤箱中层185度20分钟，上色后盖锡纸。