培根小面包的做法 培根小面包怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

培根小面包的做法步骤

• 1、取出30g蜂蜜，加入130g温水完全溶化；
• 2、250g高筋粉加入蜂蜜水，加入30g打散的鸡蛋液；
• 3、揉到出现大片薄膜的时候，加入软化好的30g黄油；
• 4、揉到面团的完全状态，培根提前煎一下，切成小块，揉到面里面；
• 5、分成小剂子，然后揉成圆柱形；
• 6、放到模具里面，进行第二次发酵；
• 7、发酵好了之后刷上一层鸡蛋液，烤箱中层170度，上下火15分钟即可。