奶香胡萝卜排包的做法 奶香胡萝卜排包怎么做

“这款小面包添加了胡萝卜泥，不仅营养美味而且超级松软！喜欢的亲不妨试试哦，单看这金黄的色泽就很有诱惑力了吧，口感更是超级棒哦！”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

奶香胡萝卜排包的做法步骤

• 1、胡萝卜去皮上锅蒸熟，加少许水放入料理机打成泥备用

• 2、除黄油外的所有材料放进面包桶，启动和面程序揉成光滑的面团后加入软化的黄油继续一个和面程序

• 3、揉至完全扩展阶段出现手套膜开始发酵

• 4、发酵好的面团排气平分成25份

• 5、取一份面团擀成牛舌状并从一端卷起

• 6、依次卷好所有的面团后盖上保鲜膜静置15分钟

• 7、依次把所有的面团揉成光滑的小球放在烤盘中，进烤箱二次发酵

• 8、发酵好的面团刷上蛋液并撒上椰蓉，烤箱180度预热10分钟再烤20分钟即可，上色满意后加盖锡纸

• 9、成品图

小窍门

这个配方面团有些粘手，一定要有耐心，相信成品一定会让亲满意的。
烤箱烘焙时的具体温度要根据自家烤箱实际情况稍作调整。