关于凉拌萝卜皮——爽口开胃小凉菜的餐饮精选

“晚上太闷，不想吃饭，做了一个凉拌萝卜皮，清脆开胃、微辣可口，做法简单方便。而且萝卜里所含的热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，更有助于减肥呢。。。”食材明细主料心里美萝卜（1个）辅料干红辣椒（适量）大蒜（适量）配料花椒（适...

“天气渐渐暖和了，总想吃点爽口的凉拌，白萝卜清热解毒，促进代谢，提高免疫力，常食益处多多，今天用白萝卜做一款简单的下饭开胃菜。”食材明细主料白萝卜（适量）辅料红剁椒（2勺）调料盐（2g）白糖（3勺）白醋（2勺）酸甜（口味）拌（工艺）一小时（耗时）简...

“上篇提到香辣油的做法，今天就来一个香辣油拌的凉菜。口感丰富，香辣开胃。千张丝比较干，所以选择配菜上，要选择水分多，脆爽的蔬菜，黄瓜，芹菜等都可以自由搭配。”食材明细主料豆皮（两张）辅料黄瓜（适量）配料香醋（适量）清淡（口味）拌（工...

“对南方人来讲，一般很少吃凉菜，夏天除外。在北方不同，感觉大家好像一年四季都少不了凉菜。虽然生活在这个地方，很多时间还是习惯于南方的生活作息。这不最近天气开始炎热起来，吃凉菜的机会也逐渐增多。一般凉菜做起来快捷...

“冬吃萝卜夏吃姜！这个是心里美萝卜的皮，刚刚做萝卜汤时削下来不用的，老公经常把这些拿来随便拌一拌，这不一道下酒菜就来了，且营养丰富，开胃爽口！”食材明细主料心里美萝卜（一个）辅料米醋（3——4汤匙）糖（一汤匙）香油（少许）味精（适量）盐...

食材明细主料金针菇（1把）胡萝卜（1根）青笋（1根）辅料食用油（1勺）食用盐（半勺）生抽（1勺）蚝油（1勺）香醋（1勺）蒜瓣（3个）小米椒（2个）咸鲜（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）金针菇胡萝卜拌青笋的做法步骤1、准备食材：金针菇，胡萝卜，青笋，蒜末和小米椒圈。...

“冬天是吃萝卜最好的季节，记得小时候冬天家里的地窖总要储存成堆的萝卜白菜，踏踏实实地够吃上一个冬天，现在科技发达蔬菜的种类增多了，冬天也可以吃到一年四季中所有的蔬菜，但萝卜在我家冬季的餐桌上它依旧是主角。白萝卜...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料樱桃萝卜：一把辅料蒜末：少许白糖：一小勺醋：一大勺生抽：半大勺白胡椒粉：少许盐：半小勺味精香油：少许具体步骤1.小萝卜和萝卜缨洗净，将小萝卜对半切开，然后放案板...

“夏天来咯，下饭菜就是凉拌菜！”食材明细主料芹菜（500克）胡萝卜（一根）辅料花生豆（适量）酱油（适量）醋（适量）香油（适量）海鲜酱油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉拌芹菜胡萝卜的做法步骤1、准备好所有食材2、芹菜切断，胡萝卜切...

“这道凉拌菜所用的食材也正是眼下市场上随处可见的，像豆芽几乎一年四季都能吃到，有的小伙伴还自己在家生豆芽，那更是健康无污染的高品质蔬菜了。这道菜里的肉丝就是点睛之笔了，鲜香可口，大人孩子都喜欢吃，保证拌多少吃多少...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料白萝卜：250盐：3勺辣椒：半个糖：2勺米醋：5勺酱油：适量大蒜：1小角麻油：1勺辅料具体步骤1.萝卜半棵…中间对开…切成薄片，看个人刀工吧…厚了就多腌会…2.加入...

“萝卜苗是无意间吃到的，呵呵，味道是记忆深刻呢。昨天买菜时真好看到有卖的，就买了半盆，自己弄了弄，吃着味道也很不错。只是萝卜苗有点少，所以在外边点缀了菠萝，看起来也是很大一盘子。呵呵”食材明细主料萝卜苗（半盆）小菠萝（半...

“武汉的夏天，酷暑难耐。记得小时候，天热时，吃的最多的就是凉拌菜。凉拌菜多数用的调料就是醋了。老爸喜欢吃生蒜，凉拌菜里搁的最多的就是醋和蒜粒。一碗极普通的凉菜，饱含着父母对我们的爱。它的味道酸甜可口，汁多脆嫩。菜...

食材明细主料沙窝萝卜（一个）辅料熟芝麻（适量）配料盐（适量）鸡粉（适量）芝麻油（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）凉拌萝卜的做法步骤1、原料：沙窝萝卜一个，熟芝麻，盐，鸡粉，芝麻油适量2、沙窝萝卜去皮切丝，一定要手工切丝，越细越好3...

“海蜇的营养极为丰富，据测定：每百克海蜇含蛋白质12.3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。海蜇还是一味治病良药。我国医学认为，海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功效。加工后的产品，称伞部者...

“我的辣酱做好了，用辣酱做菜还是煮面都很棒的，今天我用这个辣酱拌萝卜皮，真的挺好吃的，最主要是好吃还便宜呀，一个萝卜的皮正好拌一盘，里面也伴了一盘丝，看看一元的萝卜可以做成两盘菜，一盘是酸甜的，这盘是香辣的，吃的还挺过瘾...

“俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，萝卜对人的呼吸系统、泌尿系统，美容、止咳、解酒、脚气都有很好的作用，生食可以助消化，增加肠胃的蠕动，同时还有很好的消炎作用，所以冬天多吃萝卜大有好处。”食材明细主料白萝卜（1个）辅料胡萝卜（适量）...

“今年的春天有天冷，前两天20多度，这几天又几度了，北方人喜欢吃凉拌菜，来到合肥快十年了，还是喜欢吃，在外面吃不到想吃的，只能自己在家做了！做法：1、将胡萝卜洗干净切丝，(一定要手工切的才好吃哦）2、切好后先放适量的盐搅拌均匀...

“炎炎夏日，吃什么都没胃口，一到吃饭时间就纠结。。。有了她，从此不再纠结！清凉爽口，开胃到爆！！！”食材明细主料嫩黄瓜（2只）辅料小米辣（3-5个）蒜瓣（适量）生抽（少许）老抽（少许）橄榄油（少许）白砂糖（少许）醋（少许）味精（少许）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗...

小白菜一般都是煮汤或者清炒，今天教大家如何在家自制凉拌小白菜。凉拌小白菜是以小白菜为主要原料，用盐先把小白菜腌制之后再配上辣椒和姜蒜一起搅拌均匀后腌制而成的一道美食。清脆的小白菜配上鲜香的辣椒和姜蒜，爽口又...

食材明细主料水萝卜（1根）辅料香葱（半根）青椒（半个）小米辣（1个）香醋（适量）盐（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌爽口水萝卜的做法步骤1、水萝卜擦细丝，切些香葱叶，青椒半个、小米辣一个切细圈。2、炒锅烧热，倒一小勺油，炸香几...

“家婆拿手的凉拌菜。今天刚学的，味道还可以。”食材明细主料萝卜皮（适量（晒干的））辅料剁椒（适量）调料蚝油（适量）生抽（适量）辣椒油（适量）白糖（适量）麻油（适量）增鲜粉（适量(可不给)）鸡精（适量）味精（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌...

“一说到春天就是绿色，我喜欢绿色，喜欢春天，春天也养肝的季节，绿色养肝。最近忙碌的很，就上一道超级简单也很好吃的小菜吧，我想这款虽然简单但是也是一道不错的下酒小菜哦！”食材明细主料萝卜苗（250克）辅料盐（适量）香油（少许）糖（1克...

“夏天的莴笋很好，吃着也很爽口”食材明细主料莴笋（500g）胡萝卜（100g）黑芝麻（适量）辅料盐（适量）糖（适量）生抽（适量）醋（适量）大蒜（适量）生姜（适量）香油（适量）蒜香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌莴笋胡萝卜丝的做法步骤1、莴笋和胡萝卜都...

“早饭一般都是不做菜的，而腌制的开胃小菜是个不错的选择，酸甜可口，清爽脆！也是比较解油腻，大吃过后来一片😄”食材明细主料白萝卜（1个）白糖（适量）陈醋（适量）辅料小米椒（2个）盐（少许）酸甜（口味）腌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）爽口开胃萝卜片...