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巧克力坚果曲奇棒的做法 巧克力坚果曲奇棒怎么做

巧克力坚果曲奇棒的做法 巧克力坚果曲奇棒怎么做

女儿不知道从什么时候起喜欢吃饼干了,要求我做些饼干。我觉得就做曲奇太单调,想着她平时不爱吃坚果,所以想给她饼干里加些坚果,希望她能随着饼干一起吃。
一开始她看到这个饼干说还不如放些蔓越莓呢,可是当品尝到后连说好吃。看样子以后坚果可以这么做着给她吃了。

食材明细

主料
  • 黄油 (120克)
  • 中筋粉 (150克)
辅料
  • 糖粉 (60克)
  • 奶粉 (15克)
  • 蛋白 (25克)
  • 甜香 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

巧克力坚果曲奇棒的做法步骤

  • 巧克力坚果曲奇棒的做法 巧克力坚果曲奇棒怎么做 第2张

    1、准备好所有材料

  • 巧克力坚果曲奇棒的做法 巧克力坚果曲奇棒怎么做 第3张

    2、黄油在室温下软化后加入糖粉搅拌均匀。

  • 巧克力坚果曲奇棒的做法 巧克力坚果曲奇棒怎么做 第4张

    3、少量多次地加蛋白搅拌均匀。

  • 巧克力坚果曲奇棒的做法 巧克力坚果曲奇棒怎么做 第5张

    4、筛入奶粉和面粉搅拌成面糊。

  • 巧克力坚果曲奇棒的做法 巧克力坚果曲奇棒怎么做 第6张

    5、将面糊装入事先装好裱花嘴的裱花袋里,在烤盘上挤出长短一致的曲奇棒。

  • 巧克力坚果曲奇棒的做法 巧克力坚果曲奇棒怎么做 第7张

    6、放入160度烤箱,上下火烤20分钟左右。

  • 巧克力坚果曲奇棒的做法 巧克力坚果曲奇棒怎么做 第8张

    7、把黑巧克力放碗里在锅中隔水融化,把曲奇棒一端蘸匀,然后撒上切碎的开心果和杏仁即可。