北海道椰蓉包的做法 【北海道椰蓉包】100%中种 北海道椰蓉包怎么做 飘香香 烘焙 1.59W 大中小设置文字大小 食材明细主料高粉 （300）细砂糖 （45）干酵母 （1.2）牛奶 （96）淡奶油 （84）蛋白 （24）黄油 （6）盐 （3.6）辅料黄油 （50克）白糖 （50克）鸡蛋 （50克）椰蓉 （100克）牛奶 （20克）奶香 （口味）烘焙 （工艺）数小时 （耗时）普通 （难度）北海道椰蓉包的做法步骤1、中种材料揉成团，发至两倍大，手指蘸面插入不回缩2、加入除黄油外主面团材料3、后油法，揉至扩展阶段，加黄油，揉至完全阶段4、松弛30分钟，至1.5—2倍大，我放了一晚上才变成两倍大5、分成9份，分别揉圆醒发20分钟6、将每份擀成椭圆形底边压薄7、将提前做好的椰蓉馅放到面饼上8、自上而下卷成椭圆形，收口捏紧9、排到烤盘上刷蛋液10、表面化开口子刷上融化的黄油，入烤箱烤制表面金黄出炉163度26分钟下层 TAG标签：北海道椰蓉包的做法步骤 北海道 北海道椰蓉包的做法 椰蓉 北海道椰蓉包的最正宗做法 中种 北海道椰蓉包的家常做法 北海道椰蓉包怎么做 北海道椰蓉包怎么做好吃 北海道椰蓉包 #
