红糖杏仁饼干的做法 红糖杏仁饼干怎么做

“红糖加入饼干会降低甜度，没有太腻的感觉，正整颗杏仁是饼干的亮点，作为零食或下午茶的小点心都不错哦。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

红糖杏仁饼干的做法步骤

• 1、黄油小块软化，用打蛋器打成乳霜状；

• 2、加入红糖，

• 3、搅打至拿起打蛋器时尾端呈尖角状；

• 4、分2-3次加入鸡蛋，

• 5、充分搅拌均匀；

• 6、分两次加入混匀的面粉及黑芝麻，用刮刀在盆底以按压的方式混拌成团；

• 7、取一小块面团--约12克，在手心里滚成圆球状，饼干保持距离，放在烤盘中；

• 8、面团表面刷少许蛋清，放一个扁桃仁，再用手将面团压扁；

• 9、放入预热160度的烤箱中，烤15分钟左右，中间需掉转一次烤盘的方向；

• 10、烤好后取出，放烤架上晾凉即可。

小窍门

成品：16个，烤箱160度