奶香猫舌卷的做法 #烤箱美食#奶香猫舌卷 奶香猫舌卷怎么做

“很好吃的小点心。做法也很简单。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

奶香猫舌卷的做法步骤

• 1、准备材料。

• 2、糖粉与黄油隔水加热至黄油融化。

• 3、降温后加入蛋白混合均匀。

• 4、筛入低筋面粉，加入牛奶以不规则手法搅打至面糊均匀光滑。

• 5、盖保鲜膜入冰箱冷藏1小时。

• 6、取出面糊用勺子将面糊倒在铺了油纸的烤盘上，用勺子背从中心转动将面糊摊成薄片。

• 7、烤箱预热140烤6分钟左右，烤好后趁热卷起来。

• 8、成品图

• 9、成品图

• 10、成品图

• 11、成品图

小窍门

烤好后要趁热卷起来。凉了就卷不起来了。