香糟猪舌头的做法 香糟猪舌头怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 卤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

香糟猪舌头的做法步骤

• 1、食材：猪舌头（已清洗焯水）、香糟卤、姜片、大料。

• 2、将猪舌头用刀刮去舌苔清洗一下捞出。

• 3、接着，放入清水锅中。

• 4、搁入姜片和大料，加2勺料酒。

• 5、大火煮开转中小火煮40分钟。

• 6、关火，捞出。

• 7、晾凉。

• 8、然后，将晾凉好的猪舌头放在案板上切成片。

• 9、放入保鲜盒中，倒入香糟卤。

• 10、搅拌搅拌卤上2个小时以后可以吃吃了。