半糖苦咖曲奇的做法 半糖苦咖曲奇怎么做

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

半糖苦咖曲奇的做法步骤

• 1、黄油软化，加糖，搅拌至发白、松散

• 2、分两次加入全蛋液，搅拌均匀

• 3、筛入低筋面粉

• 4、刮刀搅拌均匀（肉眼不见干粉即可）

• 5、取出一半面团，加入速溶咖啡，刮刀拌匀

• 6、两块面团成品

• 7、将两块面团分别压成同等大小

• 8、两块面团叠加

• 9、切半，再叠加

• 10、裹上保鲜膜，将面团揉搓成圆柱体，冰箱冷冻半小时

• 11、面团取出切片

• 12、烤箱160度，烘培15分钟。关火后焖10分钟。取出晾凉，装瓶